مدیریت تغذیه دام

مقدمه

در گذشته معنا و مفهوم تغذیه برای دام با معنای امروزی خیلی متفاوت بود، در واقع فقط به چرای دام در چراگاه ختم می شد. اما در دنیای امروزی که علم پیشرفت بسیاری کرده است، تغذیه دام خود به یک علم تبدیل شده و یک زمینه بسیار خوب برای اشتغالزایی را فراهم نموده است.
عموما می توانیم مدیریت تغذیه را به دو دسته تقسیم کنیم:

• جیره نویسی (مهندسی تغذیه)
• مدیریت نگهداری مواد غذایی

جیره نویسی

همانطور که تغذیه مناسب و اصولی در رشد و تولید تاثیر بسزایی دارد، تغذیه غیر اصولی موجب ایجاد شدن مشکلات خاص و زیادی می شود، که یکی از شایع ترین و مهمترین آنان مشکلات تولید مثلی است که در اثر رعایت نکردن جوانب مختلف تغذیه ای ایجاد می شود. برای مثال انرژی بیش از حد در جیره غذایی دام باعث بروز مشکلاتی از قبیل سقط جنین، جفت ماندگی و زایمان سخت می شود، این در حالی است که کمبود انرژِی در جیره غذایی آنان مشکلات خاص خودش را در پی دارد که شامل تاخیر در بلوغ، توقف فحلی و توقف تخمک گذاری می گردد.

مدیریت و نگهداری مواد غذایی

اکثر مردم این تصور را دارند که تغذیه نامناسب با کیفیت خوراک خریداری شده ارتباط مستقیم دارد و فکر می کنند خریداری علوفه مناسب و مرغوب برای دام هایشان کافی است. اما با اندکی تفکر و نگاه علمی و کارشناسانه متوجه می شویم خوراک به تنهایی نمی تواند عامل اصلی به وجود آمدن این مشکلات شود، زیرا عامل مهمتری مانند مدیریت غیر حرفه ای و اشتباه و تغییرات عفونی که میکروارگانیسم های عفونت زا عامل ایجاد آنان هستند، در به وجود آمدن این اختلالات تاثیر بیشتری دارند. بنابراین با یک دید واقعی و منطقی می توان به این باور رسید که هیچ فرمول جادویی وجود ندارد تا بتواند تولید مثل مطلوب را تضمین کند. به این معنی که اگر جیره غذایی حیوان متناسب با نیاز های آن و برابر با جدول NRC باشد، حیوان می تواند تولید و رشد حداکثری خود را داشته باشد، اما آیا در واقعیت چنین چیزی درست است؟ پس میتوانیم ایراد های وارده را به بخش مدیریتی نسبت بدهیم. برای مثال یکی از عوامل کاهش رشد و افزایش اختلالات تولید مثلی تخمیر است، تخمیر بیش از اندازه بعضی از مواد خوراکی سبب کاهش کیفیت در آن محصول می شود. این مثال دقیقا همان اتفاقی است برای گاو های ماده ای که فقط در مرتع تغذیه می کنند پیش میاید، در واقع زمانی که خشکسالی می شود و حیوان با استفاده از علوفه ذخیره شده در انبار تغذیه می کند، این پدیده را به وضوح می توان مشاهده کرد.

نتیجه گیری

در نهایت می توانیم یک تعریف کلی و جامع از مدیریت تغذیه داشته باشیم آن هم این است که: مدیریت تغذیه یعنی انتخاب درست نوع خوراک، چگونگی تهیه و نگهداری آن، مصرف درصد استاندارد و درست در ترکیب و چگونگی برای مصرف دام است. البته توصیه می شود که همان اندازه که به جیره نویسی توجه نشان می دهیم باید به مدیریت و نگهداری از مواد اهمیت دهیم.

بیشتر بخوانید 

• اثرات ویتامین ها بر دام

• نگهداری از گوساله تازه متولد شده